kürbissuppe spezial

koordinaten: 48.193702, 16.403391

für ca. 2l suppe:
2 zwiebel anrösten; gehacktes suppengrün mitdünsten; ein daumenlanges stück ingwer hacken und dazugeben; ca. 1/2 kg kürbis in stücke schneiden und ebenfalls beifügen; 2l wasser und 2 würfel rindssuppe zugeben und alles gut einkochen; nach und nach 1/2l weißwein zugeben; petersilie, 2 knoblauchzehen und beliebige kräuter am schluß einrühren.

retour