:: philosophisches reisebüro :: die jahressuppe ::
   
 
english  deutsch 
 
 
par christine leipzig | 11.08.2008

galerie: kartoffel knoblauchsuppe
koordinaten: 51.313125, 12.401479

zutaten: 500g kartoffeln, 3 zwiebeln, 3-4 knoblauchzehen, 30g butter, 1l gemüsebrühe, 1baguettebrötchen, 1/2 bund schnittlauch, 1/2 bund majoran, 2el schmand, 80g frischkäse, salz, pfeffer, muskat, 4-8tl sojasoße

zubereitung:
kartoffeln, zweibeln und knoblauch würfelig schneiden und in butter andünsten; mit brühe aufgießen und ca. 20 min. auf kleiner flamme köcheln lassen; baguette in scheiben schneiden und toasten; schnittlauch in röllchen schneiden und majoran von den stielen zupfen; suppe zusammmen mit schmand pürieren, mit salz, pfeffer, sojasoße und muskat abschmecken und mit majoran garnieren; getoastete brötchen mit frischkäse bestreichen und mit schnittlauch bestreuen,

retour

écrivez une reponse

name/pseudonym:  (erlaubte zeichen: a-z 0-9)
email:  (wird nicht veröffentlicht)
retenir les données:
text: