Asiatische Nudelsuppe mit Sesam und Ingwer

koordinaten: 48.213351, 16.369948

Zutaten:
Karotten, fein der Länge nach geschnitten
Roter Paprika, in Streifen geschnitten
Zwiebel
Knoblauch
Klarer Honig
Geriebener Ingwer
Kleine Nudeln
Sesamöl
Gemüsebrühe
Limetten

Zubereitung:
1. Zwiebel grob schneiden, in etwas Sesamöl anbraten, dann den Knoblauch zugeben.
2. Karotten und Paprika hinzufügen.
3. Ingwer und Honig hinzufügen, gut umrühren und einige Minuten dünsten lassen.
4. Nun alles zur köchelnden Brühe hinzugeben.
5. Köcheln lassen.
6. 10 Minuten (+/-) vor dem Servieren die Nudeln hinzufügen.
7. Mit etwas frischem Limettensaft abschmecken.

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