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von michael |
wien
| 03.11.2008
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galerie: bei michael
koordinaten: 48.224547, 16.356564
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Zutaten:
1 Erdapfel
Lauch
1 gelbe Rübe
1 Karotte
1 Scheibe Sellerie
2 Tomaten
Diese Zutaten werden in einem halben Liter Salzwasser gegart, anschließend gemixt. Während dem mixen werden
Petersilie, Majoran, Basilikum, Oregano, 1 Esslöffel Creme Fraice, 1 Esslöffel Schlagobers und 2 Teelöffel Maizena beigemengt. Danach wird etwa 1 Liter Wasser dazu gegeben und die Suppe aufgekocht. Nach dem Aufkochen werden ein paar Tropfen Zitronensaft dazugegeben und die Suppe 10 min stehengelassen.
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