Gemüsesuppe auf georgische Art

koordinaten: 48.2138395, 16.3353067

Kartoffeln, Karotten, Selariewurzel, Petersilienwurzel, Pasternak, gelbe Rübe, Tomaten (in Winter aus der Dose, sonst schmeckt nach nichts!), Zwiebeln,
Wichtig!: frische Kräuter - Koriander (in Winter kriegt man bei Vietnamesen), Petersilie, Dille (schwierig jetzt),
Knoblauch, scharfer roter Pfefferoni,
Adschika (georgische scharfe Chili Paste),

Gemüse waschen, schälen, schneiden, in Salzwasser kochen,
Zwiebel, Karotte, gelbe Rübe rosten, dann dazu geben.
Wenn die Gemüse durch sind, vom Herd nehmen.
Die frische Kräuter waschen, fein schneiden mit dem gepressten Knoblauch und Adschika indie Suppe mischen.
Fertig.

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