morgendliche misosuppe

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tagebuch: griechisches suppentagebuch 1
koordinaten: 48.206881, 16.346726

heute reist die suppe mit uns nach griechenland und da es noch ungewiss ist, ob sich am abend in athen ein koch/in findet, haben wir uns zu einer schnellen, höchst unkomplizierten, maximal einfachen und dennoch wohlschmeckenden suppe als morgendliche stärkung für den kommenden tag entschlossen.
4 esslöffel helles miso in 2l heißem wasser auflösen (am besten in der schöpfkelle oder mit dem schneebesen), mit etwas sojasoße abschmecken, den halben liter jahressuppe dazu, frische udonnudeln 5 minuten ziehen lassen und fertig ist das suppenfrühstück.

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